应用范围:
用于肉制品、速冻食品、调料食品、烘焙食品、保健品、 糖果、糕点、饮料、果酱。也用于制作减肥食品、低脂低糖食品、高纤维食品。
产品特点:
★ 具有良好的色泽和风味。
★ 具有良好的持水性和膨胀性,添加到食品中能增加制品的含水量延缓制品老化。
★ 具有良好的乳化性、悬浮性及增稠性，能提高食品的保水性与保形性，提高冷冻、融化稳定性。
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